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Tendências na restauração em tempos de pandemia

Inovar é o ponto-chave para manter o negócio saudável. E a tecnologia surge como uma grande oportunidade para otimizar o atendimento e fidelizar clientes. A verdade é que, atualmente, ir almoçar ou jantar fora é mais do que apenas fazer uma refeição, não só ao nível da experiência do cliente, mas devido a todas as exigências que foram impostas à sociedade neste contexto pandémico em que vivemos. E o bom atendimento é um fator cada vez mais decisivo.
 
A COVID-19 obrigou as empresas a reinventar os negócios, digitalizar processos e implementar inovações tecnológicas com o intuito de aumentar a produtividade. Mas quais são as soluções para digitalizar processos na restauração? São várias, mas vejamos algumas das mais importantes:
 

Tendências na restauração: o segredo da digitalização

Tablets e outros dispositivos móveis

É consensual que a utilização de papel e a caneta na hora de fazer o pedido na mesa é algo do passado. Hoje, graças às maravilhas do digital, os dispositivos móveis estão a assumir um papel cada vez mais importante na restauração. Através da implementação destes dispositivos, os funcionários aliam a poupança de tempo à otimização do serviço prestado.

Utilizar auriculares sem fios

Comunicação contínua, eficiente e discreta. É a grande vantagem dos auriculares sem fios no setor da restauração. As falhas de comunicação entre funcionários são evitadas e o estabelecimento oferece um melhor serviço, mais organizado, ágil e eficiente. 
 

Menus digitais

 
No atual contexto pandémico que assola a Europa e o mundo, os menus individuais são considerados mais propensos à propagação do vírus. Para ajudar a minimizar este risco de contágio, vários restaurantes têm apostado em opções de menus digitais. Os clientes utilizam os próprios smartphones para aceder à ementa, seja através de um código QR ou de um link específico que pode ser partilhado com os clientes ou colocado nas mesas para que o cliente possa consultar. Algumas aplicações permitem ainda integrar um sistema de pagamentos, fazendo com que o cliente complete todo o ciclo de compra utilizando apenas esta ferramenta digital.
 

Utilizar o método de autoatendimento

Seja através dos menus digitais ou máquinas de fazer pedidos, o autoatendimento é uma tendência que chegou para ficar. Através deste sistema de atendimento, a cozinha recebe automaticamente o pedido com as especificações e personalizações do cliente em tempo real. Além de melhorar o atendimento, agiliza os processos e diminui o tempo de espera.
 

Pagamentos contactless

É uma tendência que já existia, mas que ganhou maior relevância nos tempos de pandemia. Um cartão contactless é, no fundo, um produto que permite ao consumidor efetuar pagamentos até determinado montante sem introdução do código PIN, aproximando-se o cartão a alguns centímetros do Terminal de Pagamento Automático (TPA). Além da facilidade e rapidez com que é possível fazer pagamentos com este método, com a evolução da pandemia da COVID-19, este método de pagamento é o mais aconselhado para ajudar a mitigar a propagação do vírus. 
 

A restauração na vanguarda da tecnologia

Além de ajudar a conter a disseminação do vírus, estas tecnologias garantem rapidez, qualidade de serviço e uma experiência de consumo enriquecedora, que contribuiu para a fidelização de clientes, mesmo num contexto adverso como este.

Tornar o serviço mais ágil e digital passa também pela aposta num POS que simplifique toda a operação do restaurante.
 
A solução Pssst!TM , da PRIMAVERA, oferece todas as vantagens de um software de faturação para a restauração certificado e moderno, desenhado para tirar a maior eficiência do seu negócio. Com o este POS, poderá tirar proveito de vantagens como:
 
  • Gestão mais rápida e intuitiva de pedidos
  • Flexibilidade na definição de preços
  • Rigor na gestão de caixa
  • Eficiência de stocks
  • Agilidade na gestão de cartões e campanhas de fidelização
  • Controlo da assiduidade de funcionários
  • Interação digital com clientes
  • Cumprimento de todos os requisitos legais e fiscais
  • Informação de apoio à gestão do negócio
 
Numa altura em que a digitalização dos negócios é uma boa prática para a mitigação da pandemia, aproveite as maravilhas que o digital oferece para tornar o seu negócio mais eficiente.


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